Temperada com alho,vinagre,tomilho e ervas de Provance(metida).Não uso pimenta-do-reino,não faz bem para saúde.Vinagre ou vinho branco seco e sal ao seu gosto.
A carne foi recheada com linguiça,pedacinhos de bacon e pedaços de alho(para quem goste).
Fui assando em fogo bem baixinho e depois de pronta abri em fatias,coloquei pedaços de queijo prato e levei ao forno até o queijo derreter.
Com arroz branco,salada verde,farofinha e um caldinho de feijão,uauuuuuuuuuuuuuuuu.
